〔健康頻道／綜合報導〕麻糬、年糕、油飯等軟糯Q彈的糯米食品，許多人都愛吃。對此，營養師楊斯涵指出，大家常以為糯米只是難消化，卻忽略了它特殊的澱粉結構，加上不同的加工方式，會對血糖造成截然不同衝擊...…