〔記者歐素美／台中報導〕七十歲的許一清是目前台中市唯一的大閘蟹養殖戶，他表示主要是自己有得吃，新鮮乾淨沒有藥物殘留，非進口貨可比。大閘蟹存活率低，扣除成本，每年賺的只是工錢，專職養殖難以養家糊口，坦言不願兒子接手。 提到養殖契機，許一清回憶，二〇〇七年因買不到大閘蟹，買來的毛蟹都有泥土不乾淨，就透…