國立台東大學生命科學系教授李俊霖實驗室致力於紅麴的安全性與功能性研究，其團隊建立一株新型紅麴菌株，能富集多種功能性代謝物，這型菌株不僅是少數台灣產，同時也極具潛力，17日獲頒第...…