隨著冬季氣溫逐漸下降，薑母鴨、麻辣鍋及多種特色湯底的火鍋都是民眾最喜愛的進補選擇，但往往隱藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險；營養師提醒，只要掌握「控油、減鈉、多纖、少加工」四大飲食原則，也能暖胃又不傷身。 《詳全文...》