隨著2026年農曆春節時程提前，年菜市場也提早進入備戰期。業界估算，今年台灣年菜產值規模可望突破六十億元，顯示團圓餐桌依舊是農曆年前的重要消費動能。宴會型餐飲業者新天地餐飲集團公布馬年外帶年菜規畫，主打除夕當天現做、即食取餐，反映年菜市場回流到講究火候與口感的現煮熱食。 《詳全文...》