天冷導致血管收縮、血壓上升，增加心臟負擔，進而提高中風、心肌梗塞等風險。營養師趙強表示，最近1個月，他在心臟內科加護病房就遇到幾位心肌梗塞的患者，而他們的共通點就是在發病前都食用了加入大量酒精的麻油雞、羊肉爐等料理。他提醒，這類食物即使經過烹調，仍可能殘留75%的酒精量，對於三高患者而言，還是別吃比較好。 《詳全文...》