記者王善嬿／專題報導 「我們做到了！」台灣山葵復育振興推手之一的蔡巨才說，以往文獻記載，山葵需種在海拔至少一八〇〇公尺以上地區品質才會好，研究團隊憑著一股傻勁，在竹崎鄉獨立山近九百公尺低海拔地區營造天然山葵園，周邊林木圍繞構成天然遮蔭環境，氣溫、濕度、光照皆適合山葵生長條件，山葵採收後，植栽仍充滿…