台南市從今年11月開始全面推動「校園廚餘減量運動」。這次不只是在菜單上動腦筋，更從備餐、用餐教育、廚餘瀝水到即時調整供餐量，全方位一起來。教育局督學也走進各校陪同檢視秤...…