中醫理論指出「黑色入腎」，認為黑色食物能補腎益精，但西醫強調慢性腎臟病患者需注意低磷、低鉀、低蛋白的飲食原則。為此，腎臟科醫師洪永祥篩選出3種低磷、低鉀的護腎食物，分別是：黑木耳、藍莓、黑葡萄。 《詳全文...》