全球高齡人口快速上升，與之俱來的是阿茲海默症、巴金森氏症等年齡相關神經退化疾病。近年「腸─腦軸」研究興起，發現腸道菌組受飲食影響深遠，可能調控大腦功能與認知老化，是神經科學的新焦點。 發表於...…