腎臟科醫師江守山指出，全球50歲以下民眾罹患大腸直腸癌的比例近20年來幾乎翻倍，至少有27個國家出現病例上升。最新研究推測，幼年時期食物中的細菌感染可能是重要原因，其中由大腸桿菌菌株所產生的毒素「大腸桿菌素」被認為與癌症風險上升相關。 《詳全文...》