腎臟科醫師江守山指出，最新國際研究顯示，超加工食品可能是導致過早死亡與慢性疾病的重要因素，政府應該開始嚴厲打擊這類食品。研究分析八國飲食與死亡數據，發現含多種添加劑的超加工食品與早逝率呈現明顯關聯。在美國與英國，這類食品更被推估與約14％的過早死亡相關，引發醫界擔憂。 《詳全文...》