台南市長黃偉哲表示，虱目魚作為台南最具特色的漁產，四百年來深植於府城歷史文化，多元烹調方式彰顯台南人的美食講究，2025年虱目魚產業文化活動今年曾於南鯤鯓代天府開幕，接著移師古稱北汕尾的安南四草，台灣蔡虱目魚品牌大家長蔡明淵親自到場，提供虱目魚粥及虱目魚丸湯與民眾共享。 《詳全文...》