金黃飽滿的蟹黃在蒸氣中散發誘人香氣，當微涼的秋風吹過黃浦江畔，屬於上海秋蟹的季節悄悄來臨，從老字號本幫菜館到新派創意餐廳，廚師們以細膩手法呈現這一季最珍貴的鮮味，不論是清蒸大閘蟹的純粹、蟹粉小籠的細膩、或是蟹黃麵的濃郁，每一口都是秋天的告白，這座城市也因秋蟹而多了幾分詩意。 《詳全文...》