台灣邁入超高齡社會，如何讓長輩「吃得下、吃得好、吃得對」成為重要課題。衛生福利部國民健康署推動的「114年營養及健康飲食教育推廣方案」中，台東專科學校獲核定執行相關計畫，並主動走進社區，由營養師與烹飪老師攜手帶領長輩認識營養、實作健康料理，盼透過在地食材與簡易烹調方式，讓銀髮族更自在地享受均衡飲食。 《詳全文...》