食安連環爆，從工業雙氧水洗黑心豬大腸、非洲豬瘟，到芬普尼雞蛋，餐桌上最常見的豬肉、雞蛋都陷入食安風險。然而從案情始末和整個處理過程，政府公信力受傷，民眾陷入食不安恐懼，官民雙輸。

分析這三起食安事件共通點，稽查發現和資訊揭露時間相差甚遠，甚至擠牙膏被動公布，匪夷所思。