為兼顧防疫安全與環境永續，南市啟動「廚餘減量×在地食材」雙軌計畫，透過食材源頭控管、菜單設計、供應量調控與惜食教育，目標3個月內達成學校午餐廚餘減量8%。計畫結合「低碳校園認證...…