農糧署近日在臉書科普指出，許多人誤以為青花菜是綠色花椰菜，但其實兩者並不相同。兩種蔬菜同屬十字花科蕓薹屬，皆由野生甘藍演化而來，不僅營養豐富、風味各異，也各自擁有不同的可食部位與生長特性。 《詳全文...》