近十年來，「腸道菌研究」快速竄紅，揭開人體內上兆個居民─腸道微生物如何左右我們健康的秘密。 眾多影響因素中，飲食被認為是決定腸道菌群組成與功能的「關鍵因子」，可能維持健康或增加疾病易感性。當...…