中華食品秉持對品質與創新的堅持，經過自家研發團隊多年技術淬鍊，成功將食品級TG酵素（谷氨醯胺轉氨酶）應用於充填豆腐製程中，推出全新升級產品－中華Q豆腐。本產品採用非基因改造黃豆為原料，透過酵素使大豆蛋白質分子間形成穩固的結合，大幅提升豆腐的密實結構與彈性，使豆腐口感滑嫩且Q彈。 《詳全文...》