〔健康頻道／綜合報導〕你知道嗎？米飯在烹煮時，加水量的不同會影響澱粉結構，進而影響血糖反應。農糧署表示，一般來說，水加得多，升糖指數（GI，Glycemic Index）也偏高；水加得少，GI ...…