〔健康頻道／綜合報導〕泡菜不僅是餐桌上的配角，也是有益健康的食物之一。科博特診所院長劉博仁分享國外研究指出，攝取發酵食物不只補好菌，也提供能夠保護腸道健康、調節免疫、降低發炎的代謝分子。但特別提...…