〔健康頻道／綜合報導〕很多人選擇吃素是為了減重、排毒，或覺得素食一定比葷食健康；對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒指出，素食未必等於清淡，尤其素食使用的蔬菜、加工偽素食易吸油、脂肪含量高，烹調方式也...…