台東的豆類作物種類豐富，從樹豆、小萊豆、翼豆到八月豆，這些食材不僅營養價值高，更蘊藏著原鄉部落的生活記憶與文化脈絡。為推廣原鄉傳統食材的多元應用，台東農改場舉辦「台東原鄉好豆趣...…