吃東西與喝水是生活中再平常不過的事。陽明交大最新研究發現，咀嚼和吞嚥這兩項動作都與腦部活動有關，咀嚼能力好不代表吞嚥能力也好，而肌肉狀態與良好咀嚼與吞嚥能力互補，咀嚼與吞嚥表現良好者，上臂與小腿圍明顯較其他組別來得大，能咬又能吞才是真正的健康指標。 《詳全文...》