若想吸引國際旅客 台灣還需要米其林嗎？
台灣米其林2025年榜單上周揭曉。星級餐廳從2024年的49間持續飆到53間的同時，兩間新科二星餐廳主廚不約而同感嘆今年餐飲業很艱困。政府出資引進米其林評鑑今年已是第8年，根據觀光統計，疫後來台旅客對台灣飲食的興趣遞減、消費也縮手。如此，台灣還需要米其林嗎？
台灣米其林2025年榜單上周揭曉。星級餐廳從2024年的49間持續飆到53間的同時，兩間新科二星餐廳主廚不約而同感嘆今年餐飲業很艱困。政府出資引進米其林評鑑今年已是第8年，根據觀光統計，疫後來台旅客對台灣飲食的興趣遞減、消費也縮手。如此，台灣還需要米其林嗎？