「就像慕赫放膽超越的精神，我們其實也在嘗試任何一個新的可能。」開店一年就摘下米其林一星，同時榮獲《臺灣米其林指南2023》年輕主廚大獎，斑泊主廚蘇品瑞，無疑是當今最受矚目的新銳料理人之一。這份專注與恣意揮灑，猶如Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌，從不被框架束縛、放膽超越的態度！ 《詳全文...》