桃園經營30多年的豬腳店「峰記豬腳」，近日宣布將於26日結束營業，讓許多在地人、老饕不捨。對此，店二代表示，宣布收店是原物料上漲、缺工、利潤被壓縮及技術難傳承等4原因，這是許多老字號品牌遇到的困境。 《詳全文...》