你是否也有這樣的經驗，「筷」功不夠好，就靠竹筷來幫忙！雖然華人社會使用筷子是必備技能，但不少家庭還是習慣使用木筷或竹筷，認為摩擦力大、容易夾起食物，但卻忽略了這類餐具，受潮發霉後暗藏的致命風險。中國就曾有多起案例，家庭因長期使用發霉筷子，全家人相繼罹患肝癌，而元凶正是筷子上滋生的黃麴毒素。此外像是常常使用塑膠容器餐具，也可能導致塑膠微粒在腦部沉積，提升失智風險，不可不慎！「無毒教母」譚敦慈受訪時就指出，大家針對每天要接觸食物的器皿如筷子和餐具，都應該慎重選擇材質。 《詳全文...》