2024 年，臺北名列全球米其林星級餐廳最多城市第十名，以人口比例計更居前列，顯示台灣餐飲的實力與創新潛力。 筆者長期國際差旅，結合企業管理與行銷專業觀察，美食不僅是文化，也是出口...…