近年「增肌減脂」成為許多健身族群的目標，許多飲食控制的菜單都是透過減少碳水化合物來達到減脂的目的，甚至完全拒絕碳水，只專注攝取蛋白質，雖然這樣的作法，剛開始確實能看到一些成效，但其中卻暗藏著隱憂。…