李惠芬／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕綠茶中的王牌不是「兒茶素」（Catechins），而是名字有點長的─表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，它幾乎是綠...…