最新醫學研究揭露，每周食用薯條3次將使第2型糖尿病風險暴增20%，但同樣份量的馬鈴薯以水煮、烘烤或做成馬鈴薯泥等方式，卻不會造成顯著健康威脅。這項研究由哈佛大學公共衛生學院與劍橋大學研究團隊共同進行，已於8月6日刊登於《英國醫學期刊》。 《詳全文...》