葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕很多人吃素是想減輕身體負擔、保護健康，甚至有人認為，蔬食飲食能護肝。西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出，蔬食食材如十字花科蔬菜等，的確對於肝臟友善；但潛在傷肝地...…