紀麗君／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕茄紅素是存在於許多紅色食物中的成分，也是它們顏色亮麗的原因。營養學者洪泰雄表示，茄紅素屬於胡蘿蔔家族，亦是目前發現抗氧化力最強的天然成分之一；對於健康則有...…