葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕煎魚看似簡單，其實很不容易，經常一不小心就煎至破皮、焦黑或黏鍋。營養師吳映澄於臉書專頁發文分享「醬燒煎鮮魚」料理，並列出4個煎魚訣竅，教民眾煎出完整酥香魚...…