隨著時序入夏，米其林一星A CUT 牛排館即日起至9月份推出夏季新菜色，行政總主廚凌維廉以「盛夏果蔬的風味告白」為創作核心，結合開胃的酸甜果香，端出胭脂蝦、香煎干貝、松葉蟹與魚子醬等鮮美海味，同時推出乾式熟成羊排、龍蝦、鴨胸等新主菜，讓饕客在炎熱季節也能大啖精緻料理促進食慾。…