薑是台灣料理重要的食材，目前全台栽培面積約860公頃，年產值達13億元，不過傳統以種薑（根莖）繁殖，易因種薑帶菌發生病蟲害，需投入大量防治用藥，為解決此問題，農業部農業試驗所組...…