葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕在健康風潮帶動下，乳清蛋白迅速成為市場新寵，但「蛋白質多傷腎」的疑慮常讓人卻步。為解開這項迷思，食藥署特別邀請國立臺灣海洋大學食品科學系教授陳泰源，為大家...…