台灣出產的百香果甜中帶酸、香氣濃郁，但採收後儲藏期限不長，又常會有果實水分散失，導致外皮皺縮、賣相欠佳，農業部台中農業改良場用稀釋後、高安全的幾丁聚醣浸泡百香果實，可讓果實失水...…