黃宜靜／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕香腸在木炭的烈火、鐵盤的油炸下烤到噴汁，塗上特製的秘方醬料，幾乎是夜市必吃美食，但香腸製作時添加的亞硝酸鹽真的會致癌？禾馨醫療直腸外科專任主治醫師陳威...…