面對高血脂，民眾常誤以為只需壓低總膽固醇、改吃清淡飲食即可控制健康。但外科醫師陳榮堅近日在臉書提醒，大眾應正確認識「膽固醇」的組成與功能，並避免因錯誤飲食，導致血脂控制更困難，若一味選擇含有大量澱粉、碳水化合物的「清淡飲食」，而不攝取優質蛋白質、蔬菜，恐會讓血脂變得更高。 《詳全文...》