〔記者許麗娟／高雄報導〕台灣夜市文化，極具特色，但學者研究指出，夜市營業時烹飪與燃燒產生的空氣污染物，對兒童的肺功能造成不良影響，此項發現為亞洲地區首度以科學方法，探討夜市活動與兒童健康間的關聯。 此研究由中山大學環工所特聘教授林淵淙與高醫大公衛系教授陳培詩合作，針對高雄夜市周邊五十八戶家庭進…