美國賓州大學物理學家發現，巧妙運用流體力學原理，能以更少的咖啡豆沖泡出風味濃郁的手沖咖啡。研究顯示，使用長頸壺並從適當高度注水，可提升萃取效率，既省豆又美味。這項發現源於氣候變...…