稻米是全球逾半數人口的主食，然而最新研究指出，隨著全球氣溫升高、碳排增加，稻米可能累積更多有毒的無機砷，導致癌症與心血管疾病風險上升。專家警告，若未及時控制排放，以稻米為主食的地區癌症病例恐將大幅增加，全球稻作安全也恐遭受衝擊。 《詳全文...》