來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」，主廚Hiroki跳脫傳統壽司店，獨樹一格又大膽的創意料理，總讓饕客驚艷，近期他再度來台並推出新菜單，不但融入豆拌醬煮、油淋等中式菜色元素，多道料理還是「半成品」，客人需要動手打開、重組、沾醬，增加更多互動體驗。 《詳全文...》