紫蘆筍口感鮮嫩、花青素含量高，近年漸受市場青睞，但市售紫蘆筍品種多自國外引進，夏季高溫期易出現筍尖開芒、產量降低等問題，農業部台南區農業改良場歷經多年選拔與試驗，成功育成國內首...…