在物資匱乏的年代，客家先民運用乾、醃、泡、醬等技巧延續食物壽命，造就獨特的釀醬文化，屏東縣政府客家事務處今天（8日）起推出「醬人．釀時光—屏東客家味个守藝人」特展，帶領觀...…