迎接農曆新年，不少人家裡會準備豐盛年菜，讓來團聚的親友們飽餐一頓，不過有時準備過頭，也會變成一道菜收冰箱又重複熱，連吃上好幾天。無毒教母譚敦慈分享，年菜應該適度採買，保存的時候也要注意食物有危險溫度（7°C至60°C），在此區間細菌恐快速滋生，不要以為天冷菜放在桌上不會壞，或者等放涼才放入冰箱，這些都是NG行為。 《詳全文...》