葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕蔬果會有不同顏色是因為有植化素，是植物為了防禦而演化出來的天然物質，營養師高敏敏指出，植化素對人體有抗氧化、抗發炎、抗癌的功效，而黃色食物如甜椒中黃酮可以...…